提到参，我们都会想到人参，西洋参，其实参也有很多种，南北朝道教学家、中药学家陶弘景撰有《神农本草经集注》一书，书中记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。同时他指出“五参”指的是“人参、玄参、丹参、沙参、苦参”。

 

 

 

西洋参

 

西洋参是国外进入中国的，中医当中的五参并不含有西洋参，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。

西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处。如果身体有热症，诸如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或者有水肿等症状，就要避免服用西洋参类补品。

 

 

人参

 

一说到补药，可能很多人第一个想到的便是人参，人参几乎是补药的代名词。人参作为补药有着悠久的历史，它是补药里的绝对明星。

 

《神农本草经》是现存最早的中药学专著，记载着中国4000年前就已经形成的人参药用的精髓：“人参，味甘微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年。一名人衔，一名鬼盖。生山谷。”

 

 

玄参

 

玄参在清朝它叫元参，因为要避康熙皇帝玄烨的讳。玄字不能用，就改叫元参。

 

《吴普》曰：元参，一名鬼藏，一名正马，一名重台，一名鹿腹，一名端，一名元台，神农桐君黄帝雷公扁鹊苦无毒，岐伯咸，李氏寒，或生冤朐山阳，二月生叶如梅毛，四四相值似芍药，黑茎方高四五尺，华赤，生枝间，四月，实黑。

 

《名医别录》：味咸，无毒。主治暴中风、伤寒，身热支满，狂邪、忽忽不知人，温疟洒洒，血瘕，下寒血，除胸中气，下水，止烦渴，散颈下核，痈肿，心腹痛，坚症，定五藏。久服补虚，明目，强阴，益精。

 

 

丹参

 

丹参，这是一味最早记载于《神农本草经》的中草药，以它的根部入药，中医认为它性微寒味苦，有活血祛瘀、调经止痛以及养血安神等方面的功效，临床上可以用于女性月经不调、痛经闭经、以及瘀血腹痛、惊悸不眠等疾病症状。

 

《吴普》曰：丹参，一名赤参，一名木羊乳，一名却蝉草，神农桐君黄帝雷公扁鹊苦无毒，李氏大寒，岐伯咸，生桐柏，或生太山山陵阴，茎华小方如荏，毛，根赤，四月华紫，五月采根阴干，治心腹痛。

 

《日华子本草》：养神安志，通利关脉，治冷热劳，骨节疼痛，四肢不遂，排脓，止痛，生肌，长肉，破宿血，补新生血，安生胎，落死胎，止血崩，带下。调妇人经脉不匀，血邪心烦恶疮疥癣，瘿赘肿毒，丹毒，头痛，赤眼，热温狂闷。

 

 

沙参

 

沙参有南沙参、北沙参。南沙参是对肺比较好一点；北沙参呢，还有点清胃热的作用。但是不管是北沙参还是南沙参，主要都是什么作用呢？都是养阴的。

 

沙参能滋肺气，乃上焦宁谧，而中、下二焦安有乱动之理。沙参又能通肝气，肝气通，乃中、下二焦之气又通。下气既通，岂有逆之犯之变哉。此上焦又安其位，无浮动之病也。

 

 

苦参

对于苦参这种药材，我们在平时的生活中不常接触。大家也只是通过一些书本或者电视知道这种药材的名字，苦参在春秋季节采摘，除去苦参根头和小的支根，洗净后晒干，或者采摘后洗净切片晒干。

 

《本草纲目》：“苦参、黄柏之苦寒，皆能补肾，盖取其苦燥湿，寒除热也。热生风，湿生虫，故又能治风杀虫。惟肾水弱而相火胜者用之相宜，若火衰精冷，真元不足，及年高之人不可用也。张从正亦云，凡药皆毒也，虽甘草、苦参，不可不谓之毒，久服则五味各归其脏，必有偏胜气增之患，诸药皆然，学者当触类而长之可也，至于饮食亦然。又按《史记》云，太仓公淳于意医齐大夫病龋齿，灸左手阳明脉，以苦参汤日漱三升，出入慎风，五、六日愈，此亦取其去风气湿热杀虫之义。”