“细节决定成败”这句管理界名言，用来说明门店经营是再恰当不过了。看到的那些身边的成功人士，比你优秀的人，表面上看上去和你一样，没有太大的区别，慢慢的了解以后才发现，没有一个人能随便的变得成功，没有一个人能随便变得优秀。开店也是一样，有时候在同一条街，有的生意很火，有的生意很淡，差距到底在哪里？

 

 

 

愿望是美好的，但是现实却很骨感，门店经营对于很多经营者来说，越来越不容易，曾经豪情万丈，慢慢被磨灭，找过很多方式，也想过很多方法，却改善不明显，于是很多人就放弃了。

 

 

 

现在人喜欢走捷径，比如刚开业，马上想要日进斗金，可是，你的产品别人根本就不了解，不清楚，别人又怎么会进你的门店呢？再加上，很多人不重视宣传，觉得花钱，你不宣传，别人怎么知道这里有个店？又怎么知道，你家东西好？

 

 

客户上门，一定是先知道你的存在，二是知道你好，三是知道你可以解决他的问题。店铺销量不好，很多人就开始反省了，是宣传不到位？是培训不够？是导购出问题了？是装修不够上档次？

 

其实，门店经营根本就不存在一竿见影的战略方法，脚踏实地比寻找捷径更重要。只有在无数个努力经营过程中改进，将那些一个个小的细节不断打磨，才能有所改善。

 

 

前段时间，朋友想买一台电脑，我带他到一家我常去的店铺去，进去之后，发现换了一个店员，朋友说出自己想购买的电脑型号，店员不耐烦的说，这里没有，你去其他家看看。

 

电脑也好，家具也好，五金也好，经常会出现型号不对或者缺货的情况，这时候，一般人都说，你等等，我回头帮你弄一台，老板和员工的差别就在这里，员工不到位，不就等于主动放弃了生意机会了吗？这就是培训不到位造成的。

 

 

这几年，食品安全问题让人揪心，辣椒油中的“苏丹红”，豆腐中的“吊白块”，水饺中的”霉青菜“猪肉中的“瘦肉精”， 染色馒头，爆炸西瓜，回炉面包，毒生姜，牛奶中的三聚氰胺、地沟油……

 

 

 

有危机就有转机，有一家店就反其道而行，害怕地沟油，我就把自己用的油摆在面上，是不是好油一眼就知道，嫌不干净？这简单，把厨房直接做成玻璃的，干不干净一目了然，怕碗筷不干净？消毒柜就放在大堂，边上放一些一次性筷子备选。怕宰客？收银台价目清晰，墙上整齐陈列着各种证件和食材产地说明，店内服务员穿工服戴口罩。

 

 

 

味道说不上多好但不难吃、价钱虽然稍微贵，但是大家觉得贵的有道理，值得，客流很旺，饭点儿去经常需要拼桌或等待。

 

一个人的价值不在于你懂的多少，而是你实际做了什么，门店经营拼的就是个细节，当你把每一个环节都打磨到极致，忽然有一天发现，前面的对手只剩你自己了。