古人言：饮食有节，起居有常。其实，最好的养生，就是一日三餐，餐餐准时，样样新鲜。

 

不按时吃饭的人，首先在体重上就表现出来了。有个朋友，工作不到一年，胖了二十斤，早餐总在路上吃，晚饭要么点外卖，要么就是出去应酬，还净爱去麻辣香锅、川菜馆、烧烤摊，顿顿油腻、无辣不欢。

 

 

芬兰赫尔辛基大学临床公共卫生部曾做过一项关于饮食的研究。研究人员对4468名研究对象进行长达十年的跟踪观察。对数据分析之后发现，在所有研究对象中，能够在十年内保持体重平稳的女性占28.6%，男性占23%，大多数人的体重都增加了，能够长期保持体重平稳的男性和女性，其共同点都是饮食规律。

 

 

大家都知道生物钟，其实我们身体的每个部分都有生物钟，下丘脑主导人的昼夜适应，

 

胰腺在白天会增加胰岛素分泌，但在夜间减少分泌，从而调解血糖。肠道时钟用来调节酶的表达、营养吸收和废物清除，肠道微生物也有每天的节奏。同样在基因水平，每天每个器官都会有成千上万的基因表达保持着同一节奏的开启关闭。

 

 

 

所以血糖控制在早上会达到最好，晚上最差。而晚上大脑忙着分泌褪黑激素，这是催着我们睡眠的激素。深夜吃夜宵会让消化器官在本该休息的时候工作，这就增加肥胖和疾病的风险。

 

您看，其实最好的养生减肥方法就是：科学进食，一日三餐，按时吃饭。

 

 

 

吃得不对，真能吃出了大病

 

 

前几年，朋友的叔叔得了脂肪肝，就来问我，“我吃的很清淡，大鱼大肉都不吃，怎么还会得脂肪肝？”的确，像“三高”、脂肪肝这样的慢性疾病，是应该饮食清淡，但是，清淡过了头，就会出大问题。

 

肝细胞是脂肪代谢的关键场所，所以肝细胞在脂肪代谢的各个环节出现问题都有可能导致脂肪肝，例如脂肪合成过多、脂肪酸分解和转移障碍、肝细胞中毒以及营养不良等。

 

 

 

也就是说油腻食物摄入过多只是脂肪肝形成的原因之一，酒精和药物副作用也会导致脂肪肝。此外，吃得太清淡、长期缺乏蛋白质也可能导致脂肪肝，因为脂肪酸在肝细胞内重新合成后，需要载脂蛋白才能运输到全身，如果缺乏蛋白质势必影响到脂肪酸的转运，进而导致大量脂肪淤积在肝细胞内，这也是很多素食者患脂肪肝的原因之一。

 

 

 

吃早餐的最佳时间：早上7点-8点

 

 

这个时候，新的一天刚刚开始，人们的身体在经过一夜的休整之后，也刚刚开始苏醒，而到早上7点左右的时候，身体中的消化系统已经全面开始运转，如果在这个时候吃早餐，就能够使早餐中的营养可以最充分的吸收。

 

在吃早餐的时候，早餐的食物尽量软一些，因为早晨人们刚刚起床，因此经常会表现得没有什么胃口，因此在早上的时候尽量吃一些软的食物，而比较科学的早餐搭配是包含有谷类食物、肉类以及水果和蔬菜等，这样就可以全面的补充人体所需要的各类营养元素，从而使得身体更加的健康。

 

 

 

晚餐最好不超过晚7点

 

 

一般情况下，水在胃内停留10分钟即可消化，碳水化合物类食物需2小时以上，蛋白质和脂肪类食物相对较慢。一日三餐多是混合饮食，因此胃肠排空时间大概4小时以上。按照晚10点最佳睡觉时间计算，最好晚6点左右吃，最迟不要超过7点。不得已吃得太晚，也不要马上睡觉，间隔至少2个小时后再入睡。

 

很多上班族白天没时间好好吃饭，想晚饭多吃一些补回来，这对健康更不利。清粥小菜是不错的晚餐选择，也可以少量吃肉，但以鱼肉、瘦肉为佳。

 

 

 

七分饱刚刚好

 

七分饱应当是这样一种感觉：胃里还没觉得满，但对食物的热情已有所下降，主动进食的速度也明显变慢，但习惯性地还想多吃。当你已经吃到七分饱，就要及时放下手中的筷子。可以使用较小的盘子和饭碗，有助于控制饭量。切忌边看电视边吃饭，三心二意容易吃多。

 

吃完后尽量做些伸展运动、揉揉腹部，在房间走走或到室外散散步。真正的养生，应该是在日常简单的饮食之中。好好吃饭、按时睡觉，过有规律的生活，科学养生才是王道！